Mlinci za kavu

Za pripremu dobrog espressa najbolja je svježe mljevena kava. Za to ti je potreban kvalitetan mlinac za kavu, ručni ili električni. Svježe mljevena kava ima jaku aromu koja prožima cijeli dom.

Ručni mlinac za kavu

Ručni mlinci za kavu predstavljaju ritual tradicionalne pripreme kave

+Aroma kave oslobađa se tijekom cijelog procesa mljevenja

+Imaju dug vijek trajanja

+Nabavna cijena je niža nego kod električnih mlinaca

+Ne postoji opasnost od spaljivanja kave prilikom mljevenja

+Također se mogu smatrati zanimljivim dizajnerskim dodatkom

-Vrijeme mljevenja kave je dosta dugo, tako da nije pogodan za mljevenje veće količine kave

-U većini slučajeva, gruboća mljevenja se ne može podesiti

Električni mlinac za kavu

Električni mlinac za kavu nudi praktičnije i brže mljevenje kave

+Brže i lakše mljevenje kave

+Može samljeti kavu za veći broj šalica odjednom

+Moderan i retro dizajn

+Kvalitetno mljevenje omogućit će ti električni mlinac s brusnim kamenjem ili keramičkim noževima

+Mogućnost podešavanja grubosti mljevenja

-Viša nabavna cijena

-Mlinac s oštricama ne melje kavu ravnomjerno i može je spaliti tijekom mljevenja

Mehanizam za mljevenje

Možeš birati između mlinaca s ??noževima za sjeckanje ili kamenjem za drobljenje

Električni mlinac za kavu s kamenjem za drobljenje

Plosnati kamen za mljevenje može vrlo fino samljeti kavu, zahvaljujući čemu je njen okus izraženiji

Stožasto kamenje je vrlo snažno i zahtijeva mnogo manje okretaja za mljevenje zrna od modela s ravnim kamenjem, pa se manje zagrijavaju pri mljevenju i sporije se troše

Profesionalni mlinac za kavu ima kamenje za mljevenje od nehrđajućeg čelika ili keramike, zaslon, dozator i veliku uklonjivu posudu za mljevenu kavu

Mlinac za kavu s noževima za sjeckanje

Noževi za sjeckanje zrna režu na sitne komadiće, ali oni nisu uvijek potpuno iste veličine, što nije idealno za pripremu kave - tvari se neravnomjerno oslobađaju iz kave, a pri većim brzinama mogu i spaliti kavu

S druge strane, mlinci s noževima mogu se koristiti za mljevenje začina, maka, orašastih plodova ili drugih namirnica, a ne samo kave.